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Ruta de la miel de la Alcarria (2). Guadalajara

Guadalajara

Exquisita, con una sutileza y aroma extraordinarias que recuerda el origen floral del que proviene, de aspecto cremoso y suave al paladar, la miel de la comarca natural de la Alcarria (protegida por ...
259
351km
-
Peñalver
25.6km
Pastrana
13.8km
Zorita de los Canes / Recópolis
66.2km
Brihuega
15.3km
Torija
44.4km
Tendilla
49.4km
Trillo
83.2km
Guadalajara
31.9km
Hita
20.1km
Jadraque

Exquisita, con una sutileza y aroma extraordinarias que recuerda el origen floral del que proviene, de aspecto cremoso y suave al paladar, la miel de la comarca natural de la Alcarria (protegida por la Denominación de Origen desde 1992) es protagonista de la gastronomía de estas tierras y uno de los mejores embajadores de los alimentos de Castilla-La Mancha.

 

Disfrutar de este delicioso néctar, de sus propiedades terapéuticas y alimenticias, nos permite, a la vez, descubrir los rincones cargados de historia y de naturaleza desbordante donde se sigue desarrollando, con renovado impulso en los últimos años, la ancestral actividad de la apicultura.

 

Tierras de páramos, sierras y valles, la zona de producción de la miel de la Alcarria incluye 150 municipios de la provincia de Guadalajara y 70 de la de Cuenca que se extienden entre los macizos secundarios de la Meseta de Sigüenza y la Serranía Conquense al norte; la Sierra de Altomira el este; los valle de la Tajo y Guadiela al sur; y los suaves perfiles de la campiña del río Henares al oeste.

 

Teniendo en cuenta que la Denominación de Origen cubre casi dos tercios de los municipios de la provincia de Guadalajara, nos atrevemos a proponer algunos rincones imprescindibles.

 

El viajero comprobará pronto que una parte de la ruta que descubre los encantos de la miel de la Alcarria coincide con el recorrido literario del más famoso de los viajes de Camilo José Cela, con paradas obligadas en localidades como Brihuega, Cifuentes, Torija o Trillo

 

Hay que detenerse en el Museo de la Miel de Peñalver, localidad donde se celebra la fiesta Su Peso en Miel. Al sur se encuentra la monumental Pastrana, en la que se desarrolla Feria Apícola más antigua de España. Muy cerca, en Zorita de los Canes, abre sus puertas el Parque Arqueológico de Recópolis; mientras que Almonacid y Albalate de Zorita se levantan a los pies de la Sierra de Altomira. Al norte, pueblos como El Olivar, Alocén, Budia y Durón permiten disfrutar de la tradicional arquitectura alcarreña de soportales y estrechas calles empedradas. Hacia el oeste la ruta pasa por Tendilla, Lupiana -con su Monasterio Jerónimo- y Horche, para alcanzar Guadalajara capital.

 

Otra de las opciones que siguiendo la miel alcarreña permite conocer la geografía guadalajareña es recorrer la línea que, de sur a norte, pasa por Hita, Jadraque, Sigüenza y alcanza Alcolea del Pinar con parada obligada en el Parque Natural del Barranco del Río Dulce.

Oficinas de turismo
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Plaza del Coso, 14
19400 Brihuega
949 280 442
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C/ Serrano Sanz, 9
19250 Sigüenza
949 347 007
Oficina de Turismo de Hita
C/ San Pedro, 6 (Casa-Museo del Arcipreste)
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949 852 763
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19240 Jadraque
949 890 168
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Plaza de la Hora, s/n
19100 Pastrana
949 370 672
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C/ de La Vega s/n
19450 Trillo
949 815 363
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19140 Horche
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